- Giữ nguyên chất lượng sản phẩm: Sấy ở nhiệt độ thấp giúp bảo quản hương vị, màu sắc, và đặc tính dinh dưỡng của sản phẩm.
- Tiết kiệm năng lượng: Hiệu quả sấy cao hơn so với phương pháp sấy truyền thống, giúp tiết kiệm điện năng.
- An toàn vệ sinh thực phẩm: Quá trình sấy diễn ra trong môi trường kín, hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn.
- Tăng năng suất: Sấy nhanh hơn so với phương pháp sấy truyền thống, giúp tăng năng suất sấy.
- Đa dạng ứng dụng: Sấy được nhiều loại thực phẩm, dược phẩm, nông sản,...