Sáng ngày 03/12/2024, tại Sàn Giao dịch công nghệ, 79 Trương Định, phường Bến Thành, TP.HCM đã diễn ra Hội thảo giới thiệu "Máy bơm nhiệt sấy khô tiết kiệm điện và hút ẩm thông minh". Hội thảo do Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM tổ chức và là một trong những hoạt độnh của Sàn Giao dịch công nghệ năm 2024 được Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ (CESTI) triển khai thực hiện.
Quang cảnh Hội thảo giới thiệu "Máy bơm nhiệt sấy khô tiết kiệm điện và hút ẩm thông minh"
Báo cáo tại Hội thảo giới thiệu, ông Bùi Mạnh Dũng - Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất xuất nhập khẩu thương mại Thịnh Quang cho biết, Máy sấy bơm nhiệt là một thiết bị sấy tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường, nó hoạt động dựa trên chu trình Carnot ngược, có hiệu quả sấy cao để tiết kiệm năng lượng. Máy sấy bơm nhiệt hấp thụ nhiệt từ không khí xung quanh, sau đó máy nén làm cho nó ở nhiệt độ cao và khí áp suất cao. Quạt tuần hoàn bên trong chịu nhiệt độ cao và độ ẩm cao truyền nhiệt từ bình ngưng tụ đến phòng sấy và tạo thành không khí nóng tuần hoàn trong phòng sấy để làm bay hơi ẩm từ nguyên liệu thô, hơi nước được thải ra bởi hệ thống xả ẩm.
Một mô hình phòng sấy bơm nhiệt có thể bao gồm các bộ phận chính như: máy sấy bơm nhiệt, quạt, vách bảo ôn, vách phân vùng, cửa bảo ôn, xe đẩy, khay... Ngoài vận hành trực tiếp, mô hình này còn được vận hành online qua màn hình cảm biến PLC điều khiển tự động thông minh và phần mềm kết nối với điện thoại di động có thể điều khiển từ xa.
Cũng theo ông Bùi Mạnh Dũng, "Máy bơm nhiệt sấy khô tiết kiệm điện và hút ẩm thông minh" là giải pháp sấy cho đa dạng các loại nguyên liệu như: Rau, củ, quả (củ cải, nấm, rau diếp, bí ngô, cà rốt, sắn...); Trái cây (mít, chuối, táo, xoài, đào, mơ, nhãn, dâu tây...); Thịt (gà, lợn, bò, vịt, lạp xưởng, xúc xích, bít tết...) ; Hải sản (cá, tôm, mực...); Hoa lá (thuốc lá, hoa hồng, hoa cúc, hoa sen...); Thân rễ (nhân sâm, bạch chỉ, gừng, nghệ...); Gỗ (bạch đàn, thông đỏ, bạch dương, mây tre...)... với nhiều ưu điểm: Hiệu quả cao và tiết kiệm năng lượng lên tới 60% điện năng; Hoạt động đơn giản; Hiệu suất ổn định nhiệt độ 18 - 80 độ C; An toàn và bền bỉ; Tiết kiệm thời gian; Áp dụng các thiết bị lọc nhiệt nhiều giai đoạn, xả độ ẩm và tái sử dụng nhiệt thải cùng một lúc, giảm thất thoát nhiệt do xả ẩm; Thân thiện với môi trường và không gây ô nhiểm, giảm 60% khí thải CO2, giảm 80% lượng phác thải các hoá chất...
Được biết, sau Hội thảo, Sàn Giao dịch công nghệ TP.HCM sẽ tiếp tục hỗ trợ kết nối, chuyển giao "Máy bơm nhiệt sấy khô tiết kiệm điện và hút ẩm thông minh" cho các đơn vị, tổ chức, cá nhân có nhu cầu.
Nhật Linh (CESTI)